مواد كيميائية تدخل في صناعة القطائف والكنافة !

عممت جمعية الحلويات وصنع البوظة في دمشق على الحرفيين مصنعي حلويات القطائف والكنافة، لمنع استخدام مواد يشاع بأنها محسنة لجودة المنتج وهي (مادة القصادرة ومادة المبيض)، موضحة في تعميمها على أنها مواد كيميائية ضارة بصحة المواطن.

تعميم الجمعية جاء نتيجة ورود عدد من الشكاوي على مصنعي القطائف والكنافة لاستخدامهم هذه المواد، وأشارت الجمعية إلى المصنعين بعد استخدام أي مادة كيميائية في صناعتهم  إلا بعد إعلام مديرية التموين عن طريق الجمعية للتأكد من عدم وجود أي ضرر وسلامة المنتج.

الوطن اون لاين