أسعاره مرتفعة وفوائده كثيرة .. ” العكّوب” من المأكولات الجولانية الشهيرة

وصل سعر كيلو العكوب في القنيطرة و بسبب ندرته هذا الموسم إلى نحو 50 ألف ليرة،  وفي حال كان منظفاً يزيد بنحو 10 آلاف ليرة.

ويعد نبات “العكّوب” من المأكولات الشعبية المحبوبة والمشهورة عند أبناء الجولان وهناك أغانٍ تراثية عنه، و موسمه قصير نسبياً مقارنة مع النباتات البرية التي تنمو وحدها.

والعكوب من أشهر النباتات التي تنتجها أراضي محافظة القنيطرة وهو نبات يظهر أواخر فصل الشتاء وأوائل فصل الربيع “موسمه قصير ”  ويكثر في شهر آذار ، و يؤكل مطهواً مع الزيت والبصل أو فطائر منها ، أو يطهى مع اللبن ، أو بروستد العكوب بالنسبة للنباتات التي وصلت إلى المرحلة التي تسمى بيض العكوب حيث تغطى بكاملها بعجينة البيض والطحين لتكون وجبة لذيذة من الطبيعة أقرب ماتكون إلى لحم السمك .

وللعكّوب فوائد عديدة فضلاً عن طعمه اللذيذ، ومن هذه الفوائد تخفيض الكوليسترول في الجسم و تقوية الذاكرة والأعصاب وهو مدر للبول و يعالج الإمساك المزمن، كما يعالج أعراض القولون العصبي ويخفض نسبة الدهون بالجسم ، وهومطهر للأمعاء و مهدئ للتشنجات ومقوٍ لعضلة القلب.

القنيطرة – خالد خالد